семинар «Современное состояние и перспективы развития переработки молока и производства молочной продукции в условиях малых форм хозяйствования».

9 ноября 2022 года Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования Российской академии кадрового обеспечения АПК проводит семинар «Современное состояние и перспективы развития переработки молока и производства молочной продукции в условиях малых форм хозяйствования».
Приглашаем к участию всех заинтересованных.

Спикеры семинара осветят актуальные вопросы переработки молока и молочной продукции.

Основные темы семинара:

1. Создание фермерской сыроварни. Опыт. Вопросы. Проблемы.

2. Нормативно-правовое регулирование получения и переработки молока и молочной продукции. Контроль безопасности.

3. Основные направления поддержки фермерства. Экосистема «Своё» от Россельхозбанка.

4. Переработка молочной сыворотки как часть эффективности работы сыроварни.

5. Опыт региональных институтов поддержки малого бизнеса.

6. Выбор заквасок при производстве сыров и кисломолочных культур.

Форма проведения семинара – очная с возможностью подключиться онлайн.

Начало мероприятия: 09 ноября 2022 г, 10.00

Место проведения: ФЦСК РАКО АПК, Московская обл., Сергиево-Посадский р-он, с. Глинково, д. 77

Для участия необходимо заполнить заявку по ссылке https://forms.yandex.ru/u/635b880df47e733292fcee7a/.